Повар-Официант

2025

Январь

5 вопросов

2025 1.РС.Т.О.4 Гигиена труда работников предприятий общественного питания. Личная гигиена работниеов предприятий общественного питания

1

Вопрос

Периодичность проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров составляет:

Ответ

1 раз в год

2

Вопрос

Выберите неверное утверждение:

Ответ

Уборка помещений производится только по прибытии в пункт формирования/оборота поезда

3

Вопрос

Лица с кишечными инфекциями, гнойничковыми заболеваниями кожи рук и открытых поверхностей тела, инфекционными заболеваниями:

Ответ

отстраняются от работы с пищевыми продуктами

4

Вопрос

Результаты осмотра работников вагона-бистро на предмет наличия гнойничковых заболеваний, ангины, катаральных явлений заносятся:

Ответ

в гигиенический журнал

5

Вопрос

Выберите верный вариант ответа:

Ответ

Все варианты ответов верны