Повар-Официант
2025
Апрель
4 вопроса
4.РС.Т.О.2 Методика контроля клиентских услуг, предоставляемых пассажирам в поездах АО "ФПК"
1
Вопрос
Контроль качества пассажирских перевозок - это:
Ответ
комплекс контрольных мероприятий, направленных на выявление нарушений, допущенных при оказании услуг по перевозке пассажиров, багажа и грузобагажа, подготовке вагонов в рейс, позволяющий руководителям АО «ФПК» получать достоверную информацию об имеющихся нарушениях
2
Вопрос
Выберите верное утверждение: (Все варианты ответов верны)
Ответы
Проверка вагонов-ресторанов/вагонов-бистро осуществляется в присутствии ЛНП (при невозможности сопровождения ЛНП в присутствии назначенного работника из состава поездной бригады)
При проверке осуществляется фото- и/или видеосъемка с использованием видеорегистратора
Отказ ДВР/МВБ от принятия участия в проверке расценивается как ограничение допуска проверяющих к объекту проверки и к ее проведению
3
Вопрос
При приемке рационов питания необходимо:
Ответ
сверить фактическое количество и ассортимент поставленных рационов питания с отправленной заявкой, проверить наличие сертификатов безопасности, соответствие ассортимента, проверить соблюдение сроков годности продукции, произвести визуальный осмотр товара
4
Вопрос
При приемке рационов предоплаченного питания температура внутри кузова автомобиля при доставке замороженной продукции должна быть:
Ответ
не выше -9С